POK PIA LANGSING

PhotoGrid_1392440937053

Pia juga dapat disebut sebagai lumpia sayur. Makanan ini cocok untuk yang sedang menjalankan diet langsing Herbalife dan sangat baik bagi penderita diabetes karena berkalori rendah tetapi lezat.

Bahan-bahan:

10 lembar kulit lumpia tipis (dapat dibeli di supermarket)

100 gr daging kepiting/rajungan

10 lembar daun selada

50 gr wortel. Diiris halus

50 gr buncis, diiris halus

50 gr bengkuang, diiris halus

6 buah jamur hitam kering, direndam dan diiris

50 gr paprika merah, diiris tipis

50 gr paprika hijau, diiris tipis

2 siung bawangg putih dihaluskan

Merica dan garam secukupnya

1 sendok makan kecap kental

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan minyak non kholesterol

Cara membuatnya:

Panaskan minyak non kholesterol, lalu tumis bawang putih sampai wangi, masukkan semua bahan sayuran yang telah diiris, juga daging kepiting.

Sesudah agak lunak, masukkan kecap kental, kecap asin, merica dan garam secukupnya an diaduk hingga rata. Daun selada dipotong separuh, kemudian lapisi diatas kuit lumpia, taruh 1-2 sendok makan adonan isi sayuran tadi diatasnya, kemudian digulung seperti lumpia.

Sebagai pengganti kulit lumpa, dapat juga dipakai roti gandum(brown brad) agar lebih mengenyangkan

Catatan:

·         Untuk 1 orang

·         Makanan ini mengandung 100 kalori

m